VINO DAL FORNO ROMANO AMARONE 2017 VALPOLLICELLA DOC-75CL idee_regalo_accessori_per_confezioni dominato da note di torba

dominato da note di torba e fumo

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così antica da vantare tra i suoi estimatori perfino Napoleone e Charles Dickens

ACIDIFICANTE: ACIDO FOSFORICO

mai troppo dolce e perfettamente equilibrato

VINO DAL FORNO ROMANO AMARONE 2017 VALPOLLICELLA DOC-75CL idee_regalo_accessori_per_confezioni dominato da note di torbaLAmarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anzich uno e mezzo. Il secondo allude invece allet della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre lAmarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con pi di dieci anni. Le viti pi giovani vengono quindi adibite alla sola produzione