Barolo DOCG Brunate - 2011 - Jéroboam 3L ANNATA_2014 formaggio stagionato

formaggio stagionato

Sottosuolo: sabbia 26%

Sapore: al palato ricco in struttura con

dell'assemblaggio

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in barrique francesi usate per 24 mesi

Barolo DOCG Brunate - 2011 - Jéroboam 3L ANNATA_2014 formaggio stagionatoComune: La Morra Annata: 2011 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate