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Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero 2017 rappresenta rigore per la nota cantina di Erbusco
ed essendo mancata da Dom Pérignon questa uva in ragione del 50%
con temperature giornaliere spesso superiori ai 30 °C
il Maître de Chais
prugna mirabelle e corteccia
Jacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut - Deg. 11/2020 Donnafugata Ca' del Bosco Vintage CollectionJacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut Selosse Initial uno Champagne straordinario prodotto dalla leggenda vivente Anselme Selosse. Quello di Selosse un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturit sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme, presto imitato
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