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Il mosto viene lasciato circa due giorni a decantare
Doppia Magnum Guidalberto 2021 (3 litri)
con delicati ricordi verdolini
si sa solo che riposa in bottiglie per 48 mesi e che vengono aggiunti vini riserva
prosegue con un lungo affinamento in bottiglia
Irisse 2020 Vermentino Castello ColleMassari barolo francia Il mosto viene lasciato circaVermentino Montecucco DOC Irisse 2020 Tipologia: bianco Denominazione: Montecucco DOC Vitigni: Vermentino 85%, Grechetto 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in botti di rovere da 40 ht. Affina 12 mesi in botti di rovere grandi ed altri 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, formaggi freschi ed erborinati, crostacei e pesci cotti al vapore. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Anno: 2020
