Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg P.C. 2001 3l coppia rivelando una notevole struttura ed

rivelando una notevole struttura ed equilibrio

Vinificazione: fermentazione tradizionale in rosso senza l'utilizzo di lieviti selezionati

ed evidenzia rimandi fruttati che s’intrecciano a tocchi di lieviti e pasticceria secca

Caratteristiche organolettiche: al palato offre note di marmellata di arance amare e cacao

Distilleria: The Benriach Distillery

Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg P.C. 2001 3l coppia rivelando una notevole struttura edIl Pfalz Riesling ottenuto dal vigneto Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru dove la cantina Dr. Brklin Wolf possiede circa 4 ettari con posizione ed esposizione ottimali che garantiscono il giusto microclima per mantenere le uve sane e di altissima qualit. Coltivate secondo metodi biodinamici, le uve sono raccolte a mano e trasportate in cantina dove fermentano spontaneamente e affinano in vecchie botti di legno di quercia per 10 mesi sui lieviti.