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Durante la vendemmia manuale
con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico
Il sottile primo naso si apre con note carnose di sentori eterei di petali di rosa
vegetazione circostante e vita vegetale
valutando attentamente il tipo di legno e l’età di maturazione dei singoli distillati
Bollinger Special Cuvée 2002 Durante la vendemmia manualeBollinger Special Cuve Bollinger Special Cuve il risultato di un sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino dannata e una maggioranza di vini di riserva. Tra essi spiccano quelli invecchiati in bottiglia per pi di 15 anni nei locali della Maison. Dopo non meno di tre anni sui lieviti la Special Cuve viene degorgiata con l'aggiunta della liqueur dexpdition fatta con gli stessi vini dellassemblaggio. Ci permette di mantenere sempre
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