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il finale è molto lungo ed armonico
Sapore: elegante
Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all uovo o cacciagione
Il sistema di allevamento utilizzato è la controspalliera con potatura a Guyot tradizionale
Il sottosuolo è prevalentemente di Marne di Sant’Agata fossili e Arenarie
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1989 ANNATA_2017 il finale è molto lungoComune: Serralunga dAlba Annata: 1989 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli nobili di
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