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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Cime D'altilia Brut Rosè - Trento DOC
Fermentazione di circa un mese per ottenere tannini morbidi e stabili
Affinamento: pressatura soffice pressatura delle uve
la fermentazione alcolica avviene per buona parte in anfore di terracotta
Irisse 2022 Vermentino Castello ColleMassari LUMINOSO Dom Pérignon NOTE DI DEGUSTAZIONEVermentino Montecucco DOC Irisse 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Montecucco DOC Vitigni: Vermentino 85%, Grechetto 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in botti di rovere da 40 ht. Affina 12 mesi in botti di rovere grandi ed altri 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, formaggi freschi ed erborinati, crostacei e pesci cotti al vapore. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Anno: 2022
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