Ceraudo GRAYASUSI Argento IGT Val di Neto 2016 tesori di cantina raffreddamento del mosto e fermentazione

raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata

Palato: vigoroso ed equilibrato

Prima di essere immessa nel mercato rimane in bottiglia per un minimo di 30 giorni

noci e prugne

Varietà di uva: Cabernet sauvignon riserva

Ceraudo GRAYASUSI Argento IGT Val di Neto 2016 tesori di cantina raffreddamento del mosto e fermentazioneAnnata: 2016 Vitigni: Gaglioppo 100% Zona di produzione: colline di Strongoli ad un'altitudine 60 100 m S. l. m. Esposizione: Sud Est. Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato. Produzione per Ha: 50 quintali Vinificazione: vinificazione naturale, doppia raccolta con ph acido la prima e la seconda con gradi zuccherini pi alti. Fermentazione in barrique per 4 mesi e batonage per tutto il periodo. Caratteristiche organolettiche: Vista: rosa