Il Bosco 2020 Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cesari pinot blanc 'S DoppioSpirito Grappa e Rum

'S DoppioSpirito Grappa e Rum

zuppe di pesce e di verdure

Matura in barrique di rovere per circa 14 mesi e termina di affinare altri 12 mesi in bottiglia

Tipologia: Champagne e Spumante

Affinamento: la base rimane per 1 anno sui lieviti in acciaio per poi passare in barriques di rovere  per altri 12 mesi

Il Bosco 2020 Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cesari pinot blanc 'S DoppioSpirito Grappa e RumAmarone Classico Il Bosco 2020 Cesari Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento in fruttaio per 3 mesi; fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata. Maturazione in barrique e tonneaux per 24 mesi e ulteriore 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati Gradazione: 15,5%