SKU: 7490418406
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An artisanal sheep's milk cheese
lactic ferments
The original recipe for Concerto d'erbe is attributed to the nuns of the Convent of Pucara in Tramonti
stands out for its elegance
Ingredients: Pasteurized sheep's milk
Caciocavallo semistagionato testa piccola Peso:1,6 kg An artisanal sheep's milk cheeseIl caciocavallo di latte di mucca un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con crosta sottile, liscia e compatta con spiccata occhiatura nellinterno. Il sapore intenso ma delicato e diventa piccante nel corso della stagionatura. Prodotto a Putignano (BA). Ingredienti: Latte di vacca, Siero innesto, Sale, Caglio.
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