Friuli Colli Orientali 2024 | Merlot collio fermenta senza raspi in acciaio

fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane

Cantina: Raina

Vitigno: 50% Chardonnay

Il nebbiolo fermenta spontaneamente e affina in acciaio per un anno prima di essere imbottigliato senza filtrazione

metà della massa a grappolo intero e metà deraspata

Friuli Colli Orientali 2024 | Merlot collio fermenta senza raspi in acciaioCantina: Ronco Severo Provenienza: Prepotto Friuli Venezia Giulia Italia Vitigno: Merlot Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Stefano Novello produce sul colli orientali vini bianchi e rossi ricchi e intensi. Il merlot viene da fermentazione spontanea in tini di rovere. Affinamento sulle fecce nobili per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e viene imbottigliato senza filtrazione.