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formaggi stagionati
L'Amarone Della Valpolicella Classico Riserva “Corno Marani” 2012 è il fiore all'occhiello dell'azienda Accordini Igino (Gino Cordin)
Vignalta Rosso Riserva 2016 - DOC Colli Euganei
Imbottigliato a marzo 2022
arricchiti da sfumature che virano verso le erbe aromatiche
Roagna Barbaresco Pajè 2017 Vecchie Viti piper formaggi stagionatiBarbaresco Paj 2017 Vecchie Viti Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: duplice selezione manuale per l'integrit degli acini. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni. Matura in botte di rovere per circa 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne arrosto e
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