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di dimensioni comprese tra i 13 e i 30 ettolitri
che si alternano a sfumature di vaniglia
eucalipto e tabacco
Al naso intensamente armonico con note di Moscato
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati
Le Volte dell' Ornellaia Toscana IGT 2023 Alessandro Di Camporeale di dimensioni comprese tra iLe Volte dell' Ornellaia un blend composto da 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot. La vinificazione stata fatta separatamente in piccole vasche diacciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica seguita la fermentazione malolattica, sempre in vasche di acciaio. La fase di affinamento durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, laltra
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