Le Fond du Bateau nr.15 V.2015 Valle d'Aosta fermentazione ad opera di lieviti

fermentazione ad opera di lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio

INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti dalla parcella 1999 "Le Chaudion"

Bottiglie prodotte 12

CANTINA | Michel Gahier

FORMATO | 75cl

Le Fond du Bateau nr.15 V.2015 Valle d'Aosta fermentazione ad opera di lievitiCANTINA Pertois Lebrun ORIGINE Cramant, Cte des Blancs, Champagne, Francia UVAGGIO 100% Chardonnay FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti da parcella Grand Cru "Le Fond du Bateau" di 1,44 ha. Vigne di circa 50 anni. Vinificato parzialmente in legno e successivamente affinamento su fecce fini. Chiarificazione naturale senza aggiunta di additivi. Produzione 1480 bottiglie. Dosaggio 2 g lt. CERTIFICAZIONI HVE