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without unnecessary steps
mentre in cantina le fermentazioni si svolgono senza l'ausilio di lieviti selezionati ed i vini affinano in acciaio o
with careful management in the vineyard and a traditional approach in the cellar aimed at enhancing the structure
It was thus that in 2020 she began production with her first vintage of Dolcetto
and grapes from older vines are chosen for the production of Barbaresco Starderi
Dolcetto d'Alba 2024 Zona di Produzione_Monferrato (Piemonte) without unnecessary stepsDolcetto dAlba 2024 di Vaira Aurelj un Dolcetto dAlba DOC nato nelle Langhe di Vergne Il Dolcetto dAlba 2024 di Vaira Aurelj nasce nelle Langhe, dal lavoro di Francesco e Giacomo Vaira a Vergne, piccolo paese sospeso tra Barolo, La Morra e Narzole. il vino pi quotidiano della cantina, ma non per questo secondario: racconta il lato pi immediato e agricolo del progetto, quello fatto di vigne lavorate senza chimica, vendemmie manuali e una lettura
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