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Come a dire: crescono più in fretta
pepe nero e aglio
accompagnato da frutta secca
succulenta e con un sentore di fumo persistente nel gusto ma non invadente
Aglio In Polvere
Il Capocollo di Maiale Nero Semibrado cacao Come a dire: crescono piùIl Capocollo di Maiale Nero Semibrado Un autentico pezzo del passato torna per allietare la nostra tavola. Il nostro Capocollo, o coppa, un perfetto susseguirsi di strati di grasso e di magro, con un'abbondanza a favore del grasso, mai stucchevole. Al contrario del grasso del maiale tradizionale, il grasso del Maiale Nero Semibrado molto pi appetitoso, di facile deglutizione e meno stucchevole. Lavoriamo solo maiali del nostro territorio, che possiamo
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