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Vitigni : nerello mascalese e nerello cappuccio (piccola quantità)
Vitigni: cabernet franc 100%
In questo periodo avviene una seconda fermentazione alcolica a cui segue un affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi
Abbinamento consigliato: aperitivi e piatti di pesce
La tecnica del Ripasso consiste nel "ripassare" le vinacce dell'Amarone
Carricante Idda Bianco 2022 - GAJA e Graci aldobrandesca Vitigni : nerello mascalese eSicilia DOP Bianco Idda 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Sicilia Bianco DOC Vitigni: Carricante 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affiname: fermenta e macera per circa 20 giorni, affina per 1 anno in parte in botti di rovere ed in parte in acciaio Abbinamento consigliato: crostacei, pesci alla griglia, primi e secondi di pesce Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10C Anno: 2022
US$ 75.00
US$ 21.00
US$ 23.00
US$ 36.50
US$ 31.00
US$ 34.00
US$ 68.00
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