SKU: 82050086842
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Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve diraspate manualmente e da chicchi interi che subiscono macerazione carbonica
appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere
Vino profumato
5 ettari lavorati seguendo il calendario lunare e senza alcun prodotto di sintesi
Vitigno: Pinot Grigio
Aligoté 2020 | Antichtone BF25 Informazioni aggiuntive: ottenuto da uveCantina: Benoit Ente Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Aligot Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in legno parte in tini. Affinamento per 6 mesi in tini.
