Terrazze San Leolino Fontodi 2020 Chianti Classico Gran Selezione Tequila X.A Fermentazione alcolica e malolattica

Fermentazione alcolica e malolattica

Consumo ottimale: 2020/2040

10% Premier Cru Grande Champagne) e ha un invecchiamento medio di 25 anni ( non è dato sapere il numero esatto di anni )

Prima fermentazione in acciaio e

dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio

Terrazze San Leolino Fontodi 2020 Chianti Classico Gran Selezione Tequila X.A Fermentazione alcolica e malolatticaChianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino 2020 Tipologia: rosso fermo Classificazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente (lieviti indigeni) con macerazione in acciaio per circa 21 giorni. Affina 2 anni in botti e barriques di rovere francese. Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne, formaggi stagionati, carne grigliata arrosto ed in umido.