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Terminata questa fase
i piccoli frutti in particolare
Sottosuolo: marne di sant’Agata fossili
con netti sentori di prugna matura
il vino risulta persistente
Barolo DOCG Paiagallo - 2010 - Jéroboam 3L MEGA_GABUTTI Terminata questa faseComune: Barolo Annata: 2010 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: per due anni in botti di Allier di media e grande capacit Colore: rosso rubino, con riflessi granati. Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: i tannini morbidi e dolci, molto persistenti Abbinamenti: carni rosse e formaggi di media o lunga stagionatura Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
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