Pommery Apanage Champagne Brut recioto di soave come rosmarino e pepe

come rosmarino e pepe

100% Pinot Grigio dell'Oltrepò Pavese

il suolo è costituito interamente da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica

Il suo colore è caldo e dorato

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni con due rimontaggi al giorno

Pommery Apanage Champagne Brut recioto di soave come rosmarino e pepeChampagne Brut Pommery Apanage Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Affina sui lieviti 42 mesi. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce al vapore, crostacei, primi di verdure, carni bianche, affettati, formaggi stagionati. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt