Barolo DOCG Castellero 2020 Magnum Giacomo Fenocchio Ornellaia arrosti di carni bianche e

arrosti di carni bianche e formaggi di media pasta

intenso e persistente

L’assenza di picchi di caldo o freddo ha offerto ai grappoli una maturazione lenta e costante

Piccoli vigneti ne custodiscono in segreto l’equilibrio fino alla vendemmia e poi sfidano il tempo raccontando una complessità elegante e slanciata

Il Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018 Magnum di Ca' del Baio si mostra nel calice di colore rosso granato

Barolo DOCG Castellero 2020 Magnum Giacomo Fenocchio Ornellaia arrosti di carni bianche eBarolo DOCG Castellero 2020 Magnum Giacomo Fenocchio Il Barolo Castellero 2020 Magnum di Giacomo Fenocchio vinificato attraverso il metodo tradizionale di lunga macerazione: fermentazione naturale senza lieviti aggiunti per 40 giorni in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento di 6 mesi in vasche di acciaio inox, 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacit (20 25 hl) e successivo affinamento in bottiglia. Il Barolo Castellero 2020 Magnum