Lardo di Colonnata Peso:1kg Si tratta di un extravergine

Si tratta di un extravergine filtrato di origine italiana

simili a quelli dell’olio d’oliva

All’interno

i filetti vengono delicatamente cotti al vapore e conservati in olio d’oliva con un pizzico di sale

con una lavorazione in gran parte manuale

Lardo di Colonnata Peso:1kg Si tratta di un extravergineUneccellenza toscana prodotta nel paese di Colonnata, sulle Alpi Apuane. Questo pregiato lardo, ottenuto da suini italiani, viene lavorato secondo la tradizione secolare, massaggiato con sale marino grosso e stagionato per almeno 6 mesi in conche di marmo bianco di Carrara. Aromi naturali e spezie arricchiscono il suo sapore durante la maturazione. Il risultato un prodotto dal profumo intenso e un gusto dolce e delicato, con una fragranza unica che