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Affina minimo 5 anni sui lieviti
Affina per almeno 4 anni in botti grandi di rovere per poi essere trasferito in vasche di cemento per 6 mesi prima della messa in commercio
Rosé Vintage 2006 si sposa a una cucina semplice
una parte della cuvéè matura per 8 mesi a temperatura controllata
Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia
Sauvignon 2024 Friuli Isonzo DOC - Castello di Spessa Yellowstone Affina minimo 5 anni suiCastello di Spessa Sauvignon 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Friuli Isonzo DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (14 16C). Affina sui lieviti in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: carni bianche, piatti di pesce, risotto alle erbe, zuppa di pesce. Anno: 2024 Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C
US$ 17.90
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