Vino Sangiovese di Romagna DOC Redinoce Modigliana Riserva Vini e birra artigianale con l'aiuto di un casaro

con l'aiuto di un casaro di Pieve Roffeno

Non disdegna la carne né le verdure

leggera spezia appena affumicata

grigliate o arrosti misti

Di colore bruno scuro carico e lucente

Vino Sangiovese di Romagna DOC Redinoce Modigliana Riserva Vini e birra artigianale con l'aiuto di un casaroQuesto vino nasce da uve che provengono, in parte, da vigne ultracinquantennali, abilmente recuperate e rinnovate e fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati senza aggiunta di lieviti e affina in botti da 350 lt di rovere francese. Tutto ci conferisce a questo vino un profumo di piccoli frutti rossi e note vegetali, con un finale persistente, speziato e minerale. Si abbina perfettamente con lasagne alla bolognese, pasta fresca e ripiena al