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La vinificazione avviene con lunga macerazione a cappello sommerso 4-6 sett
Odore: ampio
erbaceo e sentori di torrefazione
Mega Cannubi
Odore: intenso di spezie e frutta macerata
Barolo DOCG Ravera Riserva - 2015 MEGA_CASTELLETTO La vinificazione avviene con lungaComune: Barolo, vigneto Ravera Annata: 2015 Sottosuolo: marnoso, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3900 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 46 mesi in tini di rovere francese, 6 mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato fitto Odore: speziato, minerale e fruttato di sottobosco Sapore: intenso e caratteristico, tannino avvolgente Abbinamenti: carni stufate o alla griglia, cioccolato fondente
