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10°-12°C
Alta Langa Zero 140 Riserva 2009 Enrico Serafino
Colore rosso profondo
uova e formaggi freschi
permanenza sui lieviti 36 mesi
Dosage Zéro Vintage Collection 2019 Ca’ del Bosco Franciacorta brut 10°-12°CC del Bosco Vintage Collection Dosage Zro 2019 Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve,
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