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Produttore
La rifermentazione avviene in bottiglia
le delicate note balsamiche ravvivano il palato
Affina sui lieviti 120 mesi
Per questo si pensò di “ripassare” il vino Valpolicella sulle bucce
Carmenère Riserva 2020 DOC Colli Euganei Vignalta gaja e graci ProduttoreVignalta Carmenre Riserva 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Carmenre 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi periodici per circa 14 giorni, affinamento in tonneau di rovere francese per 2 anni . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Bottiglie mediamente prodotte: 4500 Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire
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