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"IL GHEPPIO" è un omaggio alla natura che circonda i vigneti di VALGELLA
una confezione di Burro de La Fiorida
lungo la sponda destra dell'Adda
viene prodotto scegliendo le uve migliori dei terreni più vocati della zona del Tiranese
affinamento in bottiglia per altri 10 mesi
Alpi Retiche IGT Chardonnay PLOZZA 2024 La Carne "IL GHEPPIO" è un omaggioChardonnay whiteedition IGT ottenuto da uve 90% Chardonnay, 10% Souvignon blanche. Dopo la delicata pigiatura il mosto messo a fermentare in nuove barrique di rovere lievemente tostato, dove si affina sulle fecce per un periodo di sei mesi. Lapporto del legno nel profilo olfattivo e gustativo dello Chardonnay non si riduce tuttavia ai classici sentori vanigliati, in quanto unisce armoniosamente la complessit degli aromi tostati con la freschezza e la
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