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La stabilizzazione tartarica naturale avviene nell’inverno del 3° anno quando il Barolo viene travasato in vasche d’acciaio
Infine rimane in bottiglia può sostare fino a 5 anni
sul versante orientale del territorio di Novello è l'ultimo ad essere vendemmiato
Sovente ad una vinosità spiccata si unisce alla frutta fresca
L'affinamento per i primi 10 mesi in barriques da 225 L a cui seguono 12 mesi in botte grande da 50 HL
Barolo DOCG Coste di Rose - 2016 MEGA_GIACHINI La stabilizzazione tartarica naturale avvieneComune: Barolo Me. G. A Coste di rose Annata: 2016 Sottosuolo: Marne di sant Agata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in botti d'acciaio Colore: rosso granato tendente all'aranciato Odore: fruttato, floreale, balsamico, tostato Sapore: molto persistente, tannino levigato Abbinamenti: brasati, cacciagione Temperatura di servizio: 16
US$ 160.00
US$ 129.00
US$ 140.00
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