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Hortì Extra Brut V.20 borgogna fermentazione spontanea con soli lieviti

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Description

fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in tini di acciaio

ORIGINE | Faenza

Affinamento in acciaio e cemento fino alla primavera successiva alla vendemmia

fermentazione malolattica spontanea con batteri autoctoni

INFO PRODUTTIVE | Le uve giunte in cantina vengono diraspate e quindi per caduta vanno in tini di acciaio aperti dove inizia spontaneamente la fermentazione

Hortì Extra Brut V.20 borgogna fermentazione spontanea con soli lieviti01 2026

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