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La Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 di Borgogno Rivata è realizzato attraverso fermentazione spontanea con lieviti indigeni
nonché l’incarnazione della filosofia e dello stile di Ca’ del Bosco
offre un equilibrio ineguagliabile e una miriade di sensazioni organolettiche che si uniformano tra loro
dal floreale al fruttato
in cui gli spiccati aromi fruttati sono sorretti da una piacevolissima struttura
Chablis Grand Cru Les Blanchots 2021 La Reserve de L'obedience Domaine Laroche Prosecco La Barbera d'Alba DOC SuperioreChablis Grand Cru Les Blanchots 2021 La Reserve de L'obedience Domaine Laroche Lo Chablis Grand Cru Les Blanchots 2021 La Reserve de L'obedience di Domaine Laroche realizzato da uve Chardonnay raccolte e selezionate a mano. Grappoli interi in pressa pneumatica, 12 ore di decantazione da 12 C a 15 C in ampi serbatoi appositamente progettati. Fermentazione di 3 settimane (50% in tini di acciaio inox dove la temperatura aumenta gradualmente da 16 C a 19
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