Barolo DOCG Menico - 2015 FORMATO_12L Dalla vigna alla bottiglia: i

Dalla vigna alla bottiglia: i vigneti di Serralunga d’Alba

Durante il processo di vinificazione a fermentazione dura circa 25 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento)

Bouquet intenso

Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi

all’olfatto sentori di frutta rossa

Barolo DOCG Menico - 2015 FORMATO_12L Dalla vigna alla bottiglia: iComune: Monforte dalba Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 15% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di ciliegia, liquirizia, fieno e leggera vaniglia Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti: carni