Filu Ferru "Vento di Tramontana" - Distilleria Lucrezio R vermentinodisardegna VINIFICAZIONE Macerazione a temperatura controllata

VINIFICAZIONE Macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C

consente di avere basse rese per ceppo e per ettaro che raramente superano i 60 q/ha

AFFINAMENTO A fine fermentazione il vino viene mantenuto sulle scorze dei lieviti per 8 mesi

VINIFICAZIONE Pigiatura di uve vendemmiata tardivamente

MATURAZIONE In acciaio per almeno 5 mesi sui suoi lieviti

Filu Ferru "Vento di Tramontana" - Distilleria Lucrezio R vermentinodisardegna VINIFICAZIONE Macerazione a temperatura controllataGradazione Alcolica: 42 Formato: 0,75 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Filu Ferru Vento di Tramontana della Distilleria "Lucrezio R" la grappa o acquavite di Sardegna della linea Terra dei Venti. ISPIRAZIONE Prende il nome dalla Tramontana, tinto di un color blu ghiaccio, che con impeto e forza spira da Nord e arriva in Sardegna portando freddo e gelo. Per sopportare il freddo della Tramonana serve, un focolare con fuoco ardente e un bicchiere di preziosa