Castello Del Terriccio Tassinaia 2021 Cinsault Le due varietà sono vinificate

Le due varietà sono vinificate separatamente

Croatina 10%

Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia

San Giovanni della Sala 2023 Orvieto DOC Classico Superiore

Note prodotto: frutto di un'originale cuvée di uve Moscato

Castello Del Terriccio Tassinaia 2021 Cinsault Le due varietà sono vinificateTassinaia 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%. Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (12 15 giorni per il Cabernet e 9 12 giorni per il Merlot). Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 16 mesi. Successivamente viene assemblato ed