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versione reggiana di Cesare Lombroso
Al palato la grappa risulta ricca e morbida
Abbinamenti Per meditare o per chiudere un pasto
e un preciso sentore di malto
Secco ed etereo
Tormaresca Carrubo Primitivo di Manduria 2017 Tipologia versione reggiana di Cesare LombrosoDescrizione Le uve sono state raccolte surmature. Dopo la pigiatura, la macerazione, gestita con rimontaggi soffici, decorsa in circa 8 10 giorni a una temperatura non superiore a 27 C. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in acciaio. Il vino ha affinato 18 mesi in cantina e altrettanti in bottiglia prima delluscita sul mercato. Note di degustazione Carrubo 2017 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso ricco e complesso, con note
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