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- Affinamento: 16 mesi in barrique di roble francese
- Decanter 2013: Medaglia d'Onore
spezie delicate e sentori terziari che si sviluppano con l'invecchiamento
con un attacco delicato
- Vitigni: 60% Monastrell
Vino Rosso "Chozas Carrascal Las 2 Ces" Monastrell - Affinamento: 16 mesi inLas Dos Ceses un progetto della Familia Lpez, in collaborazione con l'enologo francese Michael Poudou. La tenuta Chozas Carrascal, situata a 700 metri sul livello del mare a San Antonio de Requena, produce uve di bassa resa ma di alta qualit. NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino rosso intenso e concentrato, frutto di una miscela di uve Bobal, Tempranillo e Syrah. Macerazione differenziata per ogni vitigno e fermentazione controllata a temperature inferiori ai
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