Domaine du Castel Petit Castel Magnum Rossi Caratteristiche: Il Pouilly Fumé esprime

Caratteristiche: Il Pouilly Fumé esprime attraverso la sua complessità tutte le sfumature dei Terroirs di Pouilly

quasi cotta

Abbinamenti: consigliamo di  servire il vino come aperitivo

timo e cuoio ed è bilanciato alla perfezione con tannini strutturati ed un finale lungo armonioso

L'altra metà è stata sottoposta a macerazione carbonica a grappolo intero

Domaine du Castel Petit Castel Magnum Rossi Caratteristiche: Il Pouilly Fumé esprimeConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: il vino matura in botti di rovere francese per circa 12 mesi, seguito da ca. 4 mesi in vasche di cemento, prima dell'imbottigliamento. Il Petit Castel un vino corposo, con un tocco di tannino e un armonico equilibrio fruttato quercia, con un profondo colore viola reale. Il vino al suo apice circa 3 5 anni dalla vendemmia e la decantazione raccomandata prima di servire. Uva: miscela di Cabernet Sauvignon,