Quintarelli 2018 - Amarone Della Valpolicella DOCG IGT Abbinamento: ostriche

Abbinamento: ostriche

Chardonnay e Sauvignon 30%

Abbinamento: carne arrosto e grigliata

Champagne "Fauve" Symbiose Brut Nature

38% Pinot Noir

Quintarelli 2018 - Amarone Della Valpolicella DOCG IGT Abbinamento: ostricheAmarone 2018 Quintarelli Tipologia : Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina e Corvinone 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese l'altro 5% Vinificazione ed Affinamento: dopo i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione (circa due mesi), invecchiamento in botti di rovere medio grandi per 6 anni, il lungo invecchiamento permette di avere