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La freschezza tipica del terroir dei Vestini bilancia l'alcol
Uva: Carignan - Cannonau - Bovale
solleva la seduta da terra di qualche centimetro per favorire asciugatura e pulizia
seguito da almeno 6–12 mesi in bottiglia
Profumo: profumi precisi e tipici
Femminile Singolare Barbera del Monferrato DOC 2023 cg_Occhiali La freschezza tipica del terroirUva: 100% Barbera. Anno di produzione: 2023 Regione: Piemonte Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: Vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di media durata volta a estrarre colore e ricchezza aromatica senza appesantire la trama tannica. L'affinamento si svolge interamente in vasche d'acciaio inox e cemento per diversi
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