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Grande potenziale di invecchiamento
un piccolo gioiello nel cuore della città di Rovereto
Al naso è complesso e fruttato con note di sottobosco di ribes nero
con circa 15 giorni di macerazione
36 mesi sui lieviti seguiti da un minimo di 5 mesi dopo la sboccatura
Methode Traditionnelle Brut Nature Blanc de Noirs Grande Réserve Marquès de Murrieta Grande potenziale di invecchiamentoIl Brut Nature Blanc de Noirs Grande Rserve del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
