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Assemblaggio di 3 vendemmie con vini di riserva
Si procede poi all’assemblaggio delle varie componenti
Il vino fermenta spontaneamente
Sangiovese
Provenienza: Salorno - Alto Adige - Italia
Toscana Pinot Nero 2022 Marlborough Assemblaggio di 3 vendemmie conCantina: Podere della Civettaja Provenienza: Pratovecchio Stia Toscana Italia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di rovere aperti e in vasche di cemento. Affinamento di 12 mesi in vecchie barrique e poi per 10 mesi in vasche di cemento. Imbottigliato senza filtrazione.
