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The must obtained is clarified in the cold and left to ferment at a temperature of 15/16°C
La valorizzazione dei vitigni autoctoni anche attraverso riscoperta di antichi biotipi
The White “Shamaris” is a symbolic wine of Cusumano which summarizes the ability of a glass to perfectly express both the peculiarities of the terroir of origin and the characteristics of the Grillo grape variety
Il processo di appassimento delle uve avviene al sole per almeno due settimane in appositi stenditoi
until the bottling operations begin
CREMA DI PISTACCHIO EVERGREEN DI BRONTE D.O.P. 190g CONSERVE The must obtained is clarifiedLinconfondibile gusto del Pistacchio Verde di Bronte D. O. P. racchiuso in una finissima crema dolce. Da gustare su pane, biscotti, creps, cornetti e allinterno di pan di spagna. Nel caff (un cucchiaino in alternativa allo zucchero). INGREDIENTI: Pistacchio Verde di Bronte D. O. P. lievemente tostato min. 40%, zucchero, olio di girasole, grassi vegetali (cocco, cacao), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionanti: lecitina di
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