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Vino di gastronomia
Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia- Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza
il Re dei vini
L’affinamento sulle fecce fini contribuisce ulteriormente alla struttura e alla complessità
Essi sono una sorta di prodotto multimediale ante litteram formato da fogli di pergamena cuciti insieme sui quali è trascritto il testo della benedictio cerei
Masseto Toscana IGT 2020 2017 Vino di gastronomiaAprire una bottiglia equivale a scatenare un caleidoscopio liquido. Una rara combinazione di opulenza sontuosa e raffinata eleganza. In omaggio al suo vigore, alla sua morbidezza e allenorme debito nei confronti del terreno dal quale ha origine, il Masseto deve il suo nome ai duri blocchi di argilla blu, detti massi, che si formano sulla superficie del vigneto. Le uve sono state raccolte a mano in casse da 15 kg. Dopo la diraspatura e una leggera
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