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Funziona molto bene anche a tavola
senza elementi correttivi: uno stile diretto e rigoroso
giocato sulle componenti aromatiche e floreali che gli conferiscono morbidezza e rotondità
Maculan è una delle cantine storiche di Breganze
È indicato sia per chi conosce già lo stile tradizionale del Brunello
Cozze in Scapece test Funziona molto bene anche aSolo cozze della specie Mytilus galloprovincialis coltivate su zattere, piattaforme galleggianti da cui pendono corde immerse nell'acqua a cui aderiscono le cozze. Gli estuari galiziani sono la principale fonte mondiale di questo mollusco, dove trovano il miglior nutrimento e raggiungono dimensioni maggiori. Per questo formato specifico vengono utilizzati esemplari di grandi dimensioni estratti dalle zattere meglio posizionate, puliti e inscatolati a
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