Felem Vino bianco da uve Baratuciat 2022 cf_Tecnologia Grammatura: 22 gr

Grammatura: 22 gr

Grammatura: 16

crostacei e verdure delicate

uniti fisicamente con la tecnica dell’incalmo

Tradizionalmente abbinato a cioccolato fondente (soprattutto con alta percentuale di cacao)

Felem Vino bianco da uve Baratuciat 2022 cf_Tecnologia Grammatura: 22 grUva: 100% Baratuciat Anno di produzione: 2022. Regione: Piemonte Volume alcolico: 13% Vinificazione Affinamento: Vendemmia manuale con rigorosa selezione dei grappoli. Dopo una pressatura soffice e la decantazione statica del mosto, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'intensit dei profumi varietali. L'affinamento si svolge interamente in vasche d'acciaio inox sui propri lieviti