SKU: 95854596453
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60 mesi di affinamento sui lieviti
Al palato è grasso
incredibilmente ampio
perfetta corrispondenza gusto-olfattiva
aromi di fiori di sambuco ed acacia
Champagne Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart 2007 Bollinger 60 mesi di affinamento suiDal colore giallo paglierino luminoso, perlage elegante e sottile. Al naso minerale con note di pietra focaia e guscio dostrica che sfumano con aromi affumicati di tabacco. Chiude con un' esplosione primaverile di linfa, tiglio, acacia e agrumi. Al palato denso, vibrante e intenso con sentori di pompelmo. Finale sapido, gessoso e persistente sostenuto da unelegante amarezza. Affinamento per una media di 10 anni nelle crayres della Maison Ruinart.
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