Roagna Dolcetto d'Alba DOC 2021 ANNO DOMINI l’affinamento in bottiglia per 1

l’affinamento in bottiglia per 1 anno

bottiglie adagiate in cantina

Mourvèdre 24%

Unità di imballaggio 1 Classificazione D

30% Rondinella

Roagna Dolcetto d'Alba DOC 2021 ANNO DOMINI l’affinamento in bottiglia per 1Dolcetto d'Alba 2021 Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Dolcetto 100% Fermentazione ed Affinamento: accurate selezione manuale degli acini integri. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 90 giorni. Matura in botte di rovere per circa 12 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne in umido arrosto e grigliata,