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Segue affinamento sui lieviti fini di fermentazione con bâtonnage per 7/8 mesi
fino a quando la proprietà non ha deciso di mettersi in gioco in prima persona e iniziare a pensare a una distilleria di proprietà
dell'anno di imbottigliamento
Denominazione: Barbaresco DOCG
Abbinamenti: Da provare con i grandi piatti di selvaggina o di carni rosse
BaffoTonico Elixir Amaricante PPS Magnum con Astuccio e T-shirt vini Segue affinamento sui lieviti finiIn versione Magnum con Astuccio e T shirt in omaggio Baffotonico fedele alla tradizione degli elixir amari, fa parte della linea Pellegrini Private Stock. Si offre agli appassionati del genere con una generosa gradazione alcolica per massimizzare i profumi e i sapori di tutto il comparto botanico utilizzato e con l'aggiunta di un ridottissimo residuo zuccherino, il minimo necessario per creare un perfetto bilanciamento. Ingredienti: una selezione di
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